民宿进化论：从标准化到特色化

民宿进化论：从标准化到特色化

十年前，我第一次去大理，住进了一家藏在巷子深处的民宿。那家店没有招牌，老板是个留着长发的摄影师，白天带客人拍照，晚上就坐在院子里弹吉他。房价200块，包早餐，早餐是他女朋友做的米线，加了超多料，吃得我这个北方人直呼过瘾。

那时候民宿还是个新鲜词。提起民宿，大家脑子里浮现的就是"文艺青年""情怀""诗和远方"——听着挺美，但说白了就是口袋空空、梦想很满。我认识的那位老板，最早就把自己家的院子改成了客栈，一间房200块，包早餐，前三年基本是亏本赚吆喝。但他就觉得这事有意思，愿意熬。